
農産物に、栽培者の名前を商品名として使う「実名のブランド」が再びはやっている。24日、ソウル小公洞(ソゴンドン)のロッテデパートの本店で、済州道(チェジュド)の農家、金トジン氏がお目見えした「キム・トジンミカン」。3年間の研究の末、糖度を画期的に高めた。
金東柱 zoo@donga.com

農産物に、栽培者の名前を商品名として使う「実名のブランド」が再びはやっている。24日、ソウル小公洞(ソゴンドン)のロッテデパートの本店で、済州道(チェジュド)の農家、金トジン氏がお目見えした「キム・トジンミカン」。3年間の研究の末、糖度を画期的に高めた。