수제버거보다 맛있다는 입소문… 버거킹 ‘블양양 맥시멈’ 먹어보니

13글자에 달하는 이색적인 이름 달고 나온 버거킹 신제품
쇠고기 패티 2,3,4개 들어간 선택 옵션으로 차별화 성공
기존 햄버거보다 크고 맛있어… 수제버거와 경쟁하려는 버거킹 신전략

블양양 맥시멈 3

버거킹 와퍼를 햄버거 중 ‘최고의 맛’으로 치는 이들이 많다. 지금이야 수제버거 브랜드들이 우후죽순 생기고 있지만, 버거킹은 20년 전에도 ‘프리미엄 버거’의 입지를 다지며 소비자들의 입맛을 사로잡아왔다. 와퍼는 여전히 맛있지만, 버거킹은 변화 중이다. 특히 최근 다양한 신제품을 내놓으며 시장에서의 입지를 강화하려는 모양새다.

최근 버거킹의 ‘블양양블피화와와화와와화블’이라는 이름의 햄버거가 인기를 끌며 온·오프라인을 넘어 회자 되고 있다. 13글자에 달하는 특이한 이름과 함께 햄버거의 맛이 뛰어나 와퍼를 넘어서는 인기 메뉴로 자리 잡을 것으로 예상된다. 소비자들은 이 햄버거를 간편히 줄여 ‘불양양 맥시멈’이라고 부르고 있다. 화제의 메뉴를 직접 먹어보고 평가했다.

블양양 맥시멈 3

블양양 맥시멈은 쇠고기 패티 2개, 3개, 4개짜리 제품으로 나뉜다. 패티 3개, 4개짜리 메뉴가 먼저 출시됐고, 인기가 이어지자 패티 2개를 넣은 신제품이 최근 나왔다. 평소 식사량이 많은 기자는 패티 3장짜리 블양양 맥시멈 3를 주로 사 먹었다. 감자튀김, 음료까지 곁들인 세트로 먹으니 포만감이 상당했다.

블양양 맥시멈 4

패티 4장이 들어간 블양양 맥시멈 4는 웬만한 대식가가 아니라면 소화하기 어려울 듯하다. 여성 2명이 나눠 먹어도 될 만큼 햄버거가 크고 푸짐하다. 패티 2개가 든 블양양 맥시멈 2도 평범한 식사량을 가진 이들이 먹는다면 평소보다 배부르게 먹을 정도로 넉넉하다.

‘블양양블피화와와화와와화블’이라는 이름은 햄버거에 들어간 재료들을 나열한 것으로 주요 재료로는 ▲쇠고기 패티 ▲블루치즈 소스 ▲화이트 슬라이스 치즈 ▲야채 등이 있다.

블양양 맥시멈 2

블양양 맥시멈은 두 가지 치즈가 조합된 덕분에 고소한 풍미가 매우 뛰어나다. 여기에 버거킹 특유의 불맛 나는 쇠고기 패티가 더해지면서 다채로운 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 기존 와퍼가 고기 풍미 위주의 맛을 냈다면 블양양 맥시멈은 한층 더 입체적인 맛을 내는 고급 햄버거로 볼 수 있겠다.

블양양 맥시멈의 가격은 패티 개수에 따라 다르며 12500원부터 16500원까지 판매 중이다. 일반적인 패스트푸드점 햄버거보다 가격이 높지만, 커다란 크기와 뛰어난 맛을 고려하면 경쟁상대를 수제버거들과 비교해야 적합할 것으로 보인다.

블양양 맥시멈 세트

국내에서 높은 가격으로 지적을 받는 파이브가이즈와 비교해 보면, 음료 감자튀김까지 주는 세트로 구성했을 때 버거킹이 최소 5700원 싸다. (블양양 맥시멈 4 세트 기준) 파이브가이즈 최고가 햄버거 세트와 비교했을 때는 9700원까지 차이가 벌어진다.

결론적으로 블양양 맥시멈은 버거킹의 새로운 와퍼이자 비장의 무기라고 볼 수 있다. 점차 상향 평준화되는 햄버거의 맛과 소비자들의 까다로운 입맛을 맞추기 위한 신제품인 셈이다.

한편 버거킹은 블양양 맥시멈 외에도 최근 기존의 틀을 깨는 이색 신제품을 출시하며 커지는 햄버거 시장에서 존재감을 드러내고 있다. 특히 얼마 전 선보인 ‘큐브 스테이크 와퍼’는 깍두기 모양으로 썰어낸 스테이크를 햄버거에 담아낸 제품으로, 최근 소비자들에게 긍정적인 반응을 얻고 있다.

글로벌 시장조사기관 유로모니터는 올해 국내 햄버거 시장은 5조 원에 육박할 것으로 전망했다. 햄버거가 단순히 한 끼를 때우는 간편식을 넘어 미식의 영역으로 편입될 것이라는 업계의 시각도 있어 관련 시장의 경쟁은 향후 더욱 치열해질 전망이다.

블양양 맥시멈 4

김상준 동아닷컴 기자 ksj@donga.com