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日本沖縄の伝統的な健康食

Posted June. 15, 2004 23:47,   

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１４日、ソウル中区太平路（チュング・テピョンロ）のソウルプラザホテルで日本沖縄出身の板前さんが直接作ったピーナッツ・豆腐・黒ゴマの魚巻きなど、沖縄伝統の健康食を紹介するイベントが開かれた。沖縄の伝統料理は豚肉、豆、海藻類などで作られる。このイベントは２８日まで開かれる。



姜秉夔 arche@donga.com

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