출처= tvN ‘집밥 백선생’ 캡처
‘집밥 백선생 백종원’
‘집밥 백선생’ 백종원이 배달 짜장 레시피를 선보였다.
지난 18일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’에서는 짜장면 만드는 비법이 공개됐다.
실제로 팬 가득 기름을 부어 춘장을 튀기기 시작했다. 재료는 춘장 1/2컵, 돼지고기 1컵, 설탕 1소주컵, 식용유 1/2컵.
먼저 파기름을 만들고 지방이 있는 돼지고기를 투하한 뒤 간장을 넣는다.
이후 볶아진 채소에 설탕과 춘장을 넣고 볶은 뒤 이를 그대로 먹으면 간짜장, 물을 부어 전분과 끓이면 일반 짜장이 완성된다.
한편 ‘집밥 백선생’ 백종원은 첫 졸업생 박정철을 위해 깜짝 선물을 준비했다.