충북 충주시 농업기술센터는 지난 98년부터 ‘충주 사과 명품화 사업’의 하나로 개발한 사과 스낵과 허브 사과잼의 제조법이 최근 특허청으로부터 특허를 획득했다고 29일 밝혔다.
사과 가공식품에 대한 특허는 지금까지 한국식품개발연구원 등 전문 기관과 전문 연구사들이 거의 독차지 했으며 전국 지방자치단체 가운데는 충주시가 처음으로 특허를 얻었다.
충주시 농업기술센터는 그동안 사과떡과 사과를 이용한 한과, 사과 음료 등 80여종의 사과 가공식품을 개발해 보급해 왔다.
이번 특허 획득을 계기로 충주시는 이들 품목에 대한 상품화를 추진할 계획이며 다른 종류의 사과 가공식품 개발에도 적극 나선다는 방침이다.
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