서울 용산구 이태원동에 있는 「비손」은 눈과 입이 한꺼번에 즐거운 프랑스식 식당. 2년 전까지만 해도 이곳에서 인테리어소품가게를 운영하던 식당주인 김인겸씨(44·여)가 직접 꾸민 자그마한 실내가 마치 인테리어잡지에서 빼내온 듯 무척 예쁘다. 비손은 프랑스식 요리가 주종이지만 김씨가 항공사직원인 남편을 따라 외국생활을 하면서 익혀온 각국 요리 중 우리 입맛에 맞는 요리를 골라 「다국적 메뉴」로 꾸미고 있다. 김씨가 자랑하는 비손 메뉴 중 전채요리는 베트남스프링롤(1만2천원) 프랑스식양파스프(6천원) 치커리샐러드(7천원) 닭안심과 그린샐러드(1만원) 등. 또 주요리는 프로방스식양고기안심(2만4천원) 한국식보루락(베트남요리·2만3천원) 일본식연어구이스테이크(2만2천원) 등이다. 가벼운 식사용으로 닭안심과 야채를 곁들인 돈 미구엘파스타(1만3천원) 크림소스연어파스타(1만5천원) 등도 있다. 비손의 음식이 느끼함이 적다는 평을 받는 것은 김씨가 만든 소스 덕분. 김씨는 손님들 요청으로 소스만을 별도로 판매할 계획. 개점시간은 낮12시∼오후10시반. 공휴일은 열지만 일요일은 휴무. 저녁 이용시에는 예약이 필요하다. 3월 청담동에 2호점도 열었다. 이태원 02―790―0479, 청담 02―512―9855 〈박경아기자〉