계란의 유통기한은 일반적으로 산란일로부터 45일이고 판매 기한은 30일이다. 즉, 산란일 이후 최대 15일이 지나서도 상품화될 수 있었던 계란을 극신선 상품으로 선보이는 것이다. 이마트 관계자는 “계란 세척 과정을 의무적으로 거쳐야 하는 현재 유통 구조상 소비자가 구입할 수 있는 가장 신선한 계란”이라고 강조했다. 가격은 대란 15개들이 기준 3980원으로 일반 계란과 큰 차이가 없다.
앞서 이마트는 ‘새벽에 수확한 딸기’ ‘포구직송 생선’을 출시하는 등 극신선 상품을 통한 그로서리 제품 경쟁력 강화에 힘써 왔다. 이마트 관계자는 “앞으로도 가격과 신선도를 모두 만족시킬 수 있는 상품을 지속적으로 선보일 예정”이라고 말했다.
김은지 기자 eunji@donga.com