고구마의 GI지수(glycemic index, 혈당지수)가 화제다.
겨울철 대표 간식 고구마의 100g당 열량은 생고구마 111㎉, 찐고구마 114㎉, 군고구마 141㎉이다.
하지만 고구마의 GI지수(혈당지수)가 55로 감자(90)에 비해 낮아 '고구마 다이어트', 특히 'GI 다이어트'를 하는 사람들에게 인기가 높다.
또한, 고구마에 함유된 칼륨은 나트륨(소금)을 몸 밖으로 배출시킨다.
고구마가 GI지수가 낮은 식품이라는 소식을 접한 누리꾼들은 "고구마 GI지수 낮아서 당뇨에도 좋겠네", "고구마 GI지수 처음 알았네" 등의 반응을 보였다.
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