준비하기
또띠아 1장, 닭가슴살 1조각, 파인애플링 1조각, 파프리카 1개, 양파 1/4개, 올리브유 15ml, 간장 15ml, 미림 15ml
요리하기
1 닭가슴살을 양면에 2~3번 칼집을 낸다.
4 또띠아를 해동시켜 3을 올리고 돌돌 만다.
Cooking tip
닭가슴살은 너무 오래 구우면 퍽퍽해진다. 기름을 바른 후 고기가 동그랗게 부푸는 느낌이 들 때까지만 굽는다.
조금 더 고소한 맛을 즐기고 싶으면 닭가슴살을 튀김옷에 묻혀 튀겨도 좋다.
정리·임송희<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 인턴 에디터 icbutterfly@naver.com>
요리·술부인(장누리)
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