‘박’재료 활용한 냉면 웰빙시대 개막
사이드메뉴 등 활용으로 사계절 음식 자리매김
㈜태창파로스(대표 김서기, www.tcfamily.com)는 ‘박’을 재료로 한 신규 외식 프랜차이즈 ‘무량박냉면’을 공식 론칭한다고 밝혔다.
‘무량박냉면’은 ‘박’을 주재료 한 냉면 전문점으로 일반 냉면에 웰빙 개념을 더하고, 냉면이 단순 여름철 음식이라는 편견을 깨뜨린 음식브랜드다.
먼저 무량박냉면은 다이어트식품으로 잘 알려진 ‘박’을 주재료로 한다는 점이 가장 큰 특징이다. 박은 일반 야채에 비해 7배 이상의 섬유질과 칼슘, 당질, 철, 인 등의 여러 가지 영양소를 함유하고 있으며, 베타카로틴 성분은 콜레스테롤을 분해하는 작용을 한다. 또한 박 속에는 풍부한 식이섬유가 함유되어있어 음식물의 흡수와 배설작용을 촉진해 변비예방에도 효과가 있으며, 몸의 해독작용 또한 탁월한 것으로 알려져 있다.
아울러 무량박냉면은 ‘박 온면, 홍합 박 짬뽕(박으로 만든 생면)’과 같은 겨울메뉴를 강화해 냉면은 ‘여름 음식’이라는 이미지를 벗어 던졌다. 또한 저렴한 가격으로 냉면과 고기를 한번에 즐길 수 있다는 것도 장점이다. 저녁 시간대는 닭발과 닭갈비, 샐러드 등의 안주거리를 별도로 판매해 간단한 술자리를 할 만한 식당으로도 구성을 갖췄다.
이로써 태창파로스는 호프전문 ‘쪼끼쪼끼’를 시작으로 캐주얼레스토랑 시즌2쪼끼쪼끼, 세계꼬치요리주점 화투, 치킨전문 군다리치킨, 오므라이스 전문 오므스위트 등 다양한 외식 브랜드 프랜차이즈로 사업을 넓혀간 데 이어 신규 외식 프랜차이즈로 냉면전문 브랜드 ‘무량박냉면’을 추가하게 됐다.
(창업문의: 02-415-6000)
<본 자료는 해당기관에서 제공한 보도 자료입니다.>
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