[생활속 지혜]마른 김 비닐에 담아 냉동실에 보관

마른 김은 습기와 햇볕에 약하다. 습기나 햇볕에 노출되면 색이 적갈색으로 변하고 나쁜 냄새가 난다. 그리고 한번 색이 변하면 원래대로 다시 돌아오지 않는다. 따라서 마른 김을 보관할 때는 습기가 없는 어둡고 서늘한 곳에 두어야 한다. 한지로 한번 싸서 비닐에 담아 냉동실에 넣어두는 것이 가장 좋다. 기름에 잰 김을 보관할 때도 비닐 봉지에 넣어 냉동실에 보관하는 게 좋다.