현대백화점 계열사 현대그린푸드가 제주 지역 농가에서 재배된 못난이 양배추 100t을 매입한다고 20일 밝혔다. 작황 부진과 중국산 수입 증가로 어려움을 겪는 농가를 돕기 위한 취지다.
이번에 매입한 양배추는 한 통당 약 2.5kg으로, 중국산 양배추보다 25%가량 크다. 단맛이 강하고 식감이 아삭한 게 특징이다. 탄소 배출량이 적은 농법으로 재배돼 ‘저탄소 농산물 인증’도 받았다.
못난이 양배추는 전국 600여 개 단체급식 사업장에서 활용된다. 현대그린푸드는 두부양배추롤찜, 양배추제육쌈밥, 햄치즈양배추전 같은 이색 메뉴를 개발해 고객사에 선보일 계획이다.
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김다연 기자 damong@donga.com