전통식품 부문 장흥식품 ‘햇콩마루’
햇콩마루 제품들
장흥식품의 ‘햇콩마루’는 마루라는 으뜸의 뜻을 따라 그해에 수확한 해콩을 가지고 자연과 시간이 빚은 발효의 으뜸 제품을 만들겠다는 뜻을 지니고 있다. 햇콩마루의 간장 역시 100% 국내산 대두로 방부제, 색소, 화학조미료는 들어가지 않는다. 고추장은 국내산 고춧가루, 찹쌀, 메주가루, 엿기름, 천일염 등을 넣어 만든다. 장흥식품은 된장과 청국장 가루, 환 세트도 생산하고 있으며, 다소 비싼 가격에도 소비자들의 반응은 뜨겁다.
2013년 안전행정부(현 행정자치부)로부터 ‘마을기업’으로 선정된 장흥식품은 마을 주민들과 함께 공존공영을 추구하고 있다. 기산리 마을주민들과 계약 재배를 통한 생산 장려 운동, 고용 인력 창출과 도농 교류 활성화에 기여하며 지역 특산물 판매에도 크게 이바지하고 있다.
황효진 기자 herld99@donga.com