[더우먼동아 스페셜 요리] 캠핑 초보를 위한 간편 레시피! ‘베이컨 야채말이-돌돌 말아먹는 재미가 있는 안주요리’

준비재료 프라이팬, 코펠, 베이컨, 피망, 파프리카, 팽이버섯, 허니 머스터드소스, 깻잎, 무순, 올리브유


만드는 과정

1 베이컨은 끓는 물에 한 개씩 담가 살짝 데친다.

2 피망과 파프리카는 길게 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 다음 깨끗이 씻어놓는다.

3 베이컨 위에 허니 머스터드소스를 바른다.

4 베이컨 위에 반으로 자른 깻잎을 올린 다음, 준비해 놓은 채소를 골고루 올려 돌돌 말아준다.

5 프라이팬을 달군 뒤 올리브유를 두르고 노릇노릇하게 익힌다.

Cooking Tip 마무리한 부분이 팬 아래쪽을 향해 구워주면 베이컨이 풀리지 않는다.

6 접시에 예쁘게 담아낸다.

Cooking Tip 깻잎, 무순 등 남은 채소를 접시에 깔아 장식하면 더 먹음직스러워 보인다.


글·이지혜<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 에디터 wisdomm112@naver.com>
김미립<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 인턴 에디터 mirip0720@nate.com>
도움주신 곳·꿈의지도 070-7535-9416

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