▽上班族午飯時間是“泡菜自助餐大戰”=記者于5日來到了首爾永登浦區汝矣島一家證券公司的食堂。5名女工作人員各自打開自帶的午餐飯盒，開始談論起泡菜。樸代理（28歲，女）首先要了金代理（29歲，女）帶來的芥菜泡菜。
朴代理認爲金代理家的芥菜泡菜最能增強食欲。而金代理認爲李課長（31歲，女）家的新泡菜很合自己的口味，還悄悄地把李課長的菜盤挪到自己前面。
這些人在含鉛泡菜風波後，都親自把自家泡菜裝飯盒裏帶到公司。
A廣告企劃公司安組長（32歲，女）說：“品嘗每個家庭不同口味的泡菜也是一種新的樂趣。即使在食堂吃飯，連泡菜也從家裏帶的同事越來越多。”
▽白菜是最好的證明=失去客源的食堂紛紛忙於制定對策。
首爾中區武橋洞、江南區德黑蘭路和瑞草區瑞草洞一帶的餐街上，很多飯店前面貼著“只用國產泡菜”的大型條幅。大企業食堂也挂出寫有“不用中國產泡菜”的介紹文章，以及泡菜成分檢查成績表和國內白菜購買合約書的複印件等。
但這些飯店的泡菜消費量仍然只在平時的一半水平。
首爾江南區B公司的食堂曾因泡菜味美，經常有人將泡菜偷偷地包好帶走而知名，但其負責人說：“最近，連‘泡菜小偷’也不見了蹤影。”
▽“歸來”的白菜櫃檯=最近，說要親自醃制泡菜的家庭不斷增加，大型超市也開始把“國產”和“有機農產品”擺在首位，格外準備辣白菜櫃檯。
首爾新村現代百貨商店生食櫃檯主任李南秀（音）說：“以前每日的銷量達30多棵，發生風波以後，雖然白菜價格上漲，但銷量卻增加了150%。目前亟待需要確保庫存。”
易買得負責人說：“以新賣場爲中心單獨設置了‘有機農’白菜櫃檯。針對消費者對健康食品的強烈要求，賣場還將繼續更新陳列設施。”
金栽瑩 jaykim@donga.com
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