- 외식산업의 전반적인 이론부터 한식 및 양식 등 조리 교육 실시 - 호텔서비스인력양성 우수기관, 인솔자 교육기관 선정에 이은 글로벌 호텔관광인재 육성
서울호텔관광전문학교(학장/대표이사 이형근, 이하 서호종)가 농림수산식품부 농수산식품유통공사가 주관하는 외식전문인력양성 교육기관으로 지정되었다.
외식전문인력양성 교육은 외식산업 종사자를 대상으로 CS교육등 외식서비스 과정을 진행하는 향상과정과 일반인 및 학생 대상, 자격증 취득을 목적으로 하는 조리 전문가 양성과정으로 나뉜다. 조리 전문가 양성과정은 외식산업의 전반적인 이론부터 한식 및 양식 등 다양한 조리 교육을 실시하며, 모든 과정 수료 후 수료증도 발급되어 외식전문가 지망생에게 현장에서 필요한 실무와 경험을 제공한다,
이미 지난 해 호텔서비스인력양성 우수기관과 국외여행인솔자(TC) 교육기관으로 선정된 서호종은 이번 외식 전문인력양성 교육기관으로 선정되면서 호텔관광산업을 이끄는 전문 교육기관으로 입지를 다질 전망이다.
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