[더우먼동아 스피드 요리] 아침 10분 다이어트 도시락, 버섯 카레 볶음밥과 파프리카 샐러드

버섯 카레 볶음밥

준비재료 느타리버섯 70g, 노란 파프리카 1/6개, 카레가루 1/2큰술, 포도씨유 약간씩

만드는 과정

1 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 찢고, 파프리카는 가로·세로 1cm 크기로 썬다.

2 팬에 포도씨유를 조금 두른 다음 버섯과 파프리카를 넣고 볶는다.

3 밥을 넣고 함께 볶는다.

4 카레가루를 넣어 간한다.

파프리카 샐러드

준비재료 샐러드 채소 한 줌, 파프리카 1/6개, 슬라이스 치즈 1/2장, 발사믹 식초 1큰술, 올리브유 1/2큰술

만드는 과정

1 샐러드 채소는 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어놓는다.

2 파프리카와 슬라이스 치즈는 가로·세로 1cm로 썰어둔다.

3 샐러드 채소 위에 치즈, 파프리카를 얹는다.

4 발사믹 식초와 올리브유를 2:1 비율로 섞어 소스를 만들어 샐러드 위에 얹는다.

정리·이지혜<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 에디터 wisdomm112@naver.com>
김미립<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 인턴 에디터 mirip0720@nate.com>
요리·윤선혜
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