［건강 알짜정보］흥분 가라앉히기엔 쓴음식 좋아

흥분을 가라앉히려면 쓴 음식을 먹는 것이 좋다. 한약이나 양약을 막론하고 쓴 맛은 심장의 흥분을 가라앉히고 열을 내리게 한다. 맥주가 다른 술보다 더 시원한 느낌이 들고 취한 후의 회복이 빠른 것도 맥주가 쓴 맛이 강하기 때문. 매운 음식을 먹으면 입을 벌려 열을 위로 발산시키려 하지만 쓴 음식을 먹으면 자꾸 침을 삼키게 되는 것도 이러한 원리 때문이다.