Go to contents

[观点] 烧酒

Posted September. 22, 2005 07:44   

酒是滋润灵魂的甜美液体。酒精是忘记烦恼的独一无二的朋友。酒是充分享受幸福,忘却悲伤的灵药。非常有意思的是,意味着酒的英语,酒精(alcohol)的原词是阿拉伯语的“粉末”。“al”是冠词,“cohol”是阿拉伯女人画眉的化妆墨。化妆墨粉末的意思转化为“纯度最高的精华”,最终液体精华——酒变成了酒精(alcohol)。

▷酒获得酒精的名称之前就更接近粉末精华——药。在东洋,酒是百药之首。这意味着,酒与世间的任何好药相比,对人体更有利。过度饮酒,就变成了毒药,这一点也与药相似。所以,还有句话说“酒是百毒之首”。安慰生老病死、人生悲喜的酒就是这样具有双重性。

▷我们百姓的酒理所当然是烧酒。一杯烧酒消除了繁忙一天的劳累和疲惫。如同诗人的话一样,如果不用“清清的一杯烧酒”稀释今天的疼痛,如何面对明天呢?便宜的烧酒是对健康危害“最小的酒”,这种事实也可能是自然的某种道理。日本每年的烧酒消费正在暴涨。据说,这是因为医生的劝告。烧酒与清酒、威士忌、啤酒相比,对健康的危害更小。

▷几年来,烧酒税上涨了几倍以上。原本税率是出库价格的35%,但是因为想卖更多威士忌的欧盟(EU)的压力,税率上涨到了72%。而威士忌税率从100%降至72%,最终烧酒和威士忌的税率相同。但是喝烧酒的百姓却相应地多支付了钱。此次因为将烧酒税上涨到90%的问题,政府和执政党正在讨价还价。政府其实希望增加税收,但是却说“为了国民的健康” 。因这种猫骗老鼠的欺骗受苦的只有百姓。执政党的态度也像是“劝架的小姑子”。应该先整顿松散的财政,只阻止提高烧酒税,就能与百姓一伙吗?

评论员 金忠植 skim@donga.com