最近早晨和晚上的天氣已經開始變涼。淩晨甚至會感覺到冷。不久前還因悶熱天氣而苦惱，季節的變化之快令人慨歎。此時想起了火炕。但是在火炕屋中，一邊用火爐烤地瓜，一邊聽爺爺講故事的光景卻永遠變成了回憶中一段美麗的插圖。
▷火炕是韓國固有的取暖方法，中國東北部和蒙古一些地區也使用這種取暖方法。這種方法就是通過屋內炕下的通道送入火氣，通過火氣烤熱的炕散發熱氣。它始於舊石器時代，經過高句麗、高麗，到朝鮮時代前期在全國完全固定。美國科學家帕西瓦爾•羅威爾（Percival Lowell）撰寫的朝鮮訪問記《朝鮮，寧靜早晨的國家》（音，1885年）中有這樣一段話：“火炕起到冬天將房子變暖的一種火爐的作用。屋外有火爐用洞口，叫竈孔。燒火之後，熱氣騰騰的煙通過像蜂巢一樣的迷路分散到炕下。這是非常出色的創意。”
▷火炕中凝結著祖先的智慧。竈孔附近用厚石，離竈孔遠的地方用薄石是爲了減少溫差，使火炕均勻地暖和。而且沒有潮氣，引火的危險也非常小。如果在竈孔做飯，會減少相同份量的熱量損失。可能是因爲火炕的這種科學性，據說，法國國立科學技術研究所（CNRS）作爲節約能源專案的一環正在研究火炕。修改版牛津辭典還記載了“泡菜（Kimchi）”和“火炕（Ondol）”。將來火炕也有可能成爲又一個韓流商品受到廣泛關注。
▷在俄羅斯沿海州發掘了原形的渤海火炕遺址。在那裏發現我國固有的居住形式，再一次證明了中國主張渤海、高句麗歷史是中國歷史一部分的“東北工程”理論實屬虛構。火炕作爲炕石可給人溫暖，作爲文物又能證明歷史的真相，真是珍貴的火炕。
評論員 宋煐彥 youngeon@donga.com
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