“直到拍電視劇海報時爲止，兩頰還很豐滿。但電視劇正式開拍後，體重下降了1.5公斤。我扮演的角色具有開朗的性格和胖乎乎的外表，這可怎麽辦？”
2日，在首爾江南區論峴洞一家西餐廳接受採訪的演員張瑞希（33歲）開始擔心自己臉上的肉。在從14日開始播放的MBC新周末電視劇《愛情餐歌》中，她扮演了義大利西餐廳店長“吳純真”。雖然說是店長，但她做的事情無非是端盤子。自2004年3月《回轉木馬》播放完後，張瑞希時隔1年零2個月重返熒屏。她將吳純真比喻爲漫畫主人公“小甜甜”。
“過去，我扮演的角色不是性格堅強，就是憂鬱。但這次扮演的角色像是無論遇到什麽情況都積極面對的小甜甜。名字也是取‘純情’和‘真實’的前兩個字，叫作‘純真’。開朗活潑的性格與我相似，因此容易扮演。劇中扮演男主角的前輩全光烈對我說，瑞希，把平時的你表現出來就可以。”
《愛情餐歌》是描寫吳純真成功故事的電視劇。從《愛情餐歌》的劇名中可以知道，電視劇的主要背景是吳純真工作的義大利西餐廳。她從餐廳店長做起，成爲速食企業的創始人，並在一次偶然的機遇下與財閥3世姜新翰（全光烈飾）邂逅，墜入愛河。情節與“灰姑娘故事”相似，但張瑞希卻說這很正常。
“有一句話說，努力的人不會做生意。我想通過這部電視劇告訴觀衆，努力的人肯定會有苦盡甘來的一天。”
自稱“韓食店長”的張瑞希最近幾乎生活在論峴洞西餐廳。慢慢習慣平時遠離的蛋糕和比薩。而且爲了演好西餐廳店長角色，還向義大利餐飲店店長學習行禮法和基本禮節。
“我將把這部電視劇當作年齡已過30歲的我最後崛起的機會，格外用心演好角色。”
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