因瘋牛病風波，牛肉交易市場出現了動蕩。
27日，具有代表性的畜産品批發市場漢城城東區馬場洞市場和松坡區可樂洞市場異常冷清。由於進口牛肉的交易中斷，批發商索性把牛肉鎖進了商店的倉庫裏，韓牛牛肉批發商也因出現交易數量減少、價格上漲的迹象而愁眉苦臉。
往年，從年底到春節放假爲止，不亞于中秋時節，都因供不應求而忙得不可開交。但是今年已確保的數量有可能要原封不動地留在倉庫裏，所以，商人們的歎息聲越來越大。而更大的問題是，這種現象有可能長期化。
△旺季前的直接打擊：27日上午11時，記者來到了聚集著4000多家批發商店的馬場洞畜産品批發市場。若在平時，此時應是最忙的時候，但是只看到了面帶憂慮的表情正在交談的幾位商人。
經營進口牛肉批發店的趙成孝（45歲）把裝有美國產牛肉和澳大利亞産牛肉的箱子堆在了商店門口。其他商店也是如此。趙成孝表示：“自出現瘋牛病風波後，進口牛肉交易爲零。春節和中秋是一年生意中最重要的，受到如此打擊也未免太嚴重了。”
經營24年批發店的申仁京（50歲，女）歎息說：“由於交易餐館取消了所有預約，所以産品只能積壓在倉庫裏。”她還稱：“雖然患有瘋牛病的是美國的牛，但是在消費者看來，無論是美國產牛肉，還是澳大利亞産牛肉都一樣。”“出現‘進口牛肉與韓牛肉都一樣’的認識，只是時間問題。”
△韓牛肉交易也趨於緊張：幾乎同一時間，在可樂洞農水産品市場內專營韓牛的漢城畜産品公開拍賣場，挂在鐵鈎上的半頭牛以10秒的間隔經過拍賣場前，但是交易量並不多。
因爲韓牛價格上漲的同時，供應量大幅減少。在這裏聽不到平時拍賣師爲助興大喊大叫的聲音，而且在交易終端機上敲擊按鍵的批發商的表情也十分暗淡。批發商們表示：“價格上漲後，養殖戶推遲供貨，所以供求不盡如人意。”
據稱，只尋找特等韓牛爲知名品牌商供貨的批發商申某表示：“優質韓牛過少，到現在只購買了3頭。每公斤價格也比昨天上漲了700～1000韓元。”
拍賣師尹炳仁表示：“自出現瘋牛病風波後，韓牛價格呈持續上升勢頭。一些等級比耶誕節前每公斤上漲了1500韓元。”
△摻假銷售與長期化憂慮：商人們異口同聲地表示，如果禁止進口美國產牛肉，由於供應量急劇下降，肉鋪只能把庫存充作韓牛肉對外出售。因爲在國內牛肉市場中，美國產牛肉所占比重達44%。
中間批發商楊某（56歲）表示：“如果占國內流通量近半數的美國產牛肉中斷流通，而且韓牛肉價格持續上漲，肯定會出現欺瞞牛肉原産地而出售的肉鋪。最終，人們對所有牛肉都不信任，有可能在餐桌上再也看不到牛肉。”
他還強調說：“在情況更爲惡化之前，政府必須出臺能夠令國民放心的強有力的對策。”
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