韓國人的大米消費量正在減少

据調查,韓國國民每日消費兩小碗大米,每日有一餐用其他食物代替大米.80年代以后大米消費量正逐年減少.

星期一,統計廳公布2000年糧食年度(1999年11月∼2000年10月)的統計數字,其中年人均大米消費量是93.6公斤,比1999年減少了3.4%(3.3公斤).

統計廳有關人士分析,大米消費量大幅度降低,是因為隨著生活水平提高,人們的飲食習慣趨于簡單化,多樣化.

面粉消費量從80年代的人均29.49公斤(年)增加到1995年的35.5公斤.同期,肉類從11.3公斤增加到30.5公斤,水果是從22.3公斤增加到55.7公斤.

去年農戶人均消費了139.9公斤大米.但是非農戶只消費了89.2公斤.表明城市的大米消費量減少得更多.

包括大米在內的糧食,去年人均消費量是106.5公斤,比1999年的108.9公斤減少了2.2%(2.4公斤).但是雜糧,豆類,土豆和地瓜消費量各增加了14.3%﹑9.7%﹑15.6%.