신세계 강남점, 1200평 프리미엄 델리 전문관 개점

한식-양식 등 미슐랭 셰프와 협업
강남점 식품관 4곳 총 6000평 달해

신세계백화점 강남점이 지하 1층에 3967㎡(약 1200평) 규모의 프리미엄 델리 전문관을 연다고 26일 밝혔다.

이번 식품관은 지난해 2월 오픈한 ‘스위트 파크’와 같은 해 6월 문을 연 ‘하우스 오브 신세계’, 올해 2월 ‘신세계 마켓’에 이어 네 번째 공간이다. 강남점 식품관 프로젝트 영업 면적을 모두 합치면 국내 최대인 1만9835㎡(약 6000평) 규모다.

강남점 식품관은 각 분야 식음료(F&B) 전문가와 협업한 프리미엄 델리 전문관과 건강 보조 식품을 판매하는 건강 전문관, 유명 양조장과 협업한 전통주 전문관으로 구성됐다.

프리미엄 델리 전문관은 미슐랭, 흑백요리사 출신 스타 셰프들이 합류해 기존 간편식의 수준을 넘어 아시안·한식·양식 등 다양한 분야의 고급 레스토랑 수준의 식사를 선보인다.

각 지역의 ‘오픈런’ 브랜드도 처음 입점했다. 일본 현지에서도 1시간씩 기다려야 먹을 수 있는 오니기리 전문 매장 ‘교토 오니마루’와 베트남 하노이 현지 건강식 레스토랑 ‘블루 버터플라이’가 국내에 처음 선을 보인다.



남혜정 기자 namduck2@donga.com