머루와 다래[바람개비]

매끈하고 당도가 높아야, 그리고 더 탱탱하고 커야 상품(上品)의 과일로 쳐 준다. 토종을 좋아하는 시장가게 할머니는 요즘 머루와 다래를 팔고 있다. 지나던 유치원생 아이는 “작은 포도와 귀여운 키위냐”고 엄마에게 물어본다. 알이 작은 머루와 본래 달다는 뜻을 가진 다래는 인기 과일 당도엔 못 미치는 단맛이다. 하지만 제철의 기품(氣品)이 한수 위다. 머루랑 다래랑 먹고 청산에 살어리랏다.

이윤화 레스토랑가이드 다이어리알 대표