올리브코리아, 면역력 강화 돕는 ‘올리브오일+발사믹 식초’ 20% 할인

면역력에 대한 관심이 증가하고 있는 요즘 올리브코리아(www.olivekorea.co.kr)에서 면역력을 강화해주는 ‘올리브 오일+발사믹 식초’ 특집전을 진행한다. 올리브 오일과 발사믹 식초는 면역력을 키워주는 대표 슈퍼푸드로 잘 알려져 있다.

특히 올리브 오일에 들어있는 ‘올레산’은 단백질과 세포를 손상시키는 활성산소를 줄여줘 면역력을 높여준다. 프란치 올리브 오일은 불포화지방산인 올레산 함량이 65~80%로 오일류 중에서도 가장 높다. 또한 산도가 0.12~0.2% 범위로 낮아 엑스트라 버진급 중에서도 최고급 올리브 오일로 손꼽힌다.

프란치 올리브 오일을 하루에 2번 공복에 한 스푼씩 꾸준히 먹거나, 토마토 또는 야채 등과 함께 먹으면 자연스럽게 면역력을 키울 수 있다.

포도즙을 나무통에 넣고 여러 번 옮겨 담아 숙성시킨 발사믹 식초에는 면역력 향상에 도움을 주는 강력한 항산화 성분인 ‘폴리페놀’이 풍부하다. 또한 피로물질인 젖산을 분해해 여름철 쉽게 지치지 않도록 해줘, 여름철 필수 식품으로 떠오르고 있다.

12년 이상 숙성된 발사믹 식초는 달콤함과 새콤함이 조화를 이뤄, 그대로 한 스푼씩 먹거나 데운 야채 또는 구운 생선이나 고기에 소스처럼 뿌려먹으면 된다.

올리브코리아는 항산화 성분과 비타민이 풍부하게 함유된 ‘올리브 오일+발사믹 식초’ 2종 세트를 20% 할인 판매하는 특별전을 오는 7월 20일까지 약 한 달간 진행한다.

조창현 동아닷컴 기자 cch@donga.com