한우자조금위원회
한우는 3대 필수 영양소 중 하나인 단백질을 제공하는 중요한 영양 공급원이다. 양질의 단백질은 체내 면역력을 증진시켜 우리 몸을 건강하게 해준다. 또 한우에는 철분, 비타민 B군, 아연, 셀레늄 등 우수한 영양성분이 풍부하게 포함되어 있다. 한우의 영양성분은 흡수도 잘된다. 이런 이유로 한우고기는 다른 육류보다 적은 양으로도 필요한 영양성분을 제공해 주는 고농축 영양 덩어리로 꼽힌다. 그뿐만 아니라 한우에는 수입산 쇠고기보다 올레인산이 많이 함유되어 있어 맛이 뛰어나다는 평가다.
한우자조금관리위원회(위원장 강성기)는 올해 설 명절에도 한우를 사랑하는 소비자들을 위해 특가 한우선물세트를 선보인다. 농림축산식품부와 농협, 전국한우협회와 공동으로 선보인 이번 설 선물세트는 정육세트, 갈비세트, 보신세트 등 총 4종으로 소비자들이 가장 선호하는 부위를 중심으로 실속 있게 구성된 것이 특징이다.
위원회는 또 서울 청계광장에서 27일부터 28일까지 한우직거래장터를 운영한다. 이번 직거래장터에서는 안심, 등심, 채끝 등 구이용 부위와 갈비를 비롯해 국거리, 불고기 등 제수용품 , 사골과 꼬리와 같은 특수 부위 등 다양한 부위의 한우고기를 시중 가격보다 싸게 판매한다.
김유영 기자 abc@donga.com