칸타타 RTD의 인기는 아라비카 고급 원두로 만든 커피를 커피전문점의 절반 가격으로 ‘언제 어디서나’ 즐길 수 있도록 한 데서 나왔다. 특히 맛과 향을 결정하는 데 가장 중요한 원두의 선정을 비롯해 배전(Roasting), 분쇄(Grinding), 추출 과정에서 기존 커피음료와 차별화했다.
또한 제품의 신선함을 그대로 전달하기 위해 내용물 보호 성능이 우수하고 휴대가 편리한 캔 용기를 사용했다. 이 용기는 고급스러움까지 갖춰 소비자들의 감성을 충족시켰다. 칸타타는 커피전문점에서 가장 인기가 많은 메뉴 중 하나인 ‘카라멜마키아토’를 추가 출시하는 등 포트폴리오 강화에도 힘쓰고 있다.
주력 제품인 ‘마일드골드’와 ‘리치골드’는 국내 소비자들이 가장 선호하는 커피·크리머·설탕이 모두 들어가는 일반형 커피믹스면서도 업계 최초로 미세분쇄 원두가루를 첨가해 차별화했다. 크리머도 카제인나트륨을 빼고 무지방우유를 함유한 식물성 제품을 사용했다.
롯데칠성음료 관계자는 “입맛과 눈높이가 까다로워지고 있는 소비자들에게 원두가루 함유 여부는 커피믹스 선택의 필수불가결한 조건이 될 개연성이 높다”며 “칸타타 스틱커피가 정체기에 접어든 커피믹스 시장의 고급화를 이끌 것”이라고 말했다.
박선희 기자 teller@donga.com