■ 모악산 당조고추 ‘당조고추’
모악산 당조고추는 세계 최초로 체내 혈당수치를 낮추는 효능을 지닌 고추로 화제를 모았다. 농촌진흥청과 강원대학교가 4년간 연구 끝에 고추 자체에 AGI라는 탄수화물 소화억제제성분이 함유되어있는 것을 발견해 개발하게 되었고, ‘영농조합법인-농부의 꿈’에서 재배 수확판매하고 있다.
현재 농림부로부터 ‘1명품 1선정’으로 지정돼 전북 완주군의 특화사업으로 지원을 받고 있다. 지역 명품화 사업을 위해 정부에서 추진하는 향토산업육성사업 대상 작물로 2014년까지 3년 동안 총 30억원이 투자되고 있다.
전북 완주군과 원광대학교 생명바이오영상사업단은 당조고추(일명 단고추)를 이용한 기능성 음료 개발에도 나섰다. 업무협약(MOU)을 맺어 당조고추 추출물을 이용해 건강기능성 음료수 개발에 나서게 된다.
문의 063-291-3338
[스포츠동아]