준비하기
치즈떡 200g, 쇠고기 150g, 표고버섯 4개, 사각 어묵 1장, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 파랑피망 1/4개, 물 100ml, 참기름 1T, 쇠고기 양념, 간장 2T, 다진 마늘 1T, 올리고당 1T
요리하기
1 당근, 양파, 파랑피망은 채로, 표고버섯은 편으로 썬다.
2 어묵과 쇠고기도 채 썬다.
3 양념한 쇠고기를 볶다가 떡을 넣는다.
4 물을 넣고 끓이다가 표고버섯을 넣고 볶는다.
5 채 썬 채소를 넣고 볶는다.
6 어묵을 넣고 볶다가 참기름을 뿌린다.
Cooking Tip
집에 남은 채소가 있다면 무엇이든 다 넣어도 좋다. 좀 더 달콤한 맛을 원한다면 데리야키 소스를 넣는다.
정리·전재희<우먼 동아일보 http://thewoman.donga.com 인턴 에디터 heyj0114@daum.net>
요리·이현경
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