동해 청정해역에서 잡아올린 싱싱한 대게를 이용해 영덕대게김치를 생산하고 있는 대게김치(대표 서용태)는 영덕군이 심혈을 기울여서 유치한 제품이다.
영화 식객의 후속편인 김치전쟁에서 영덕대게김치가 주제로 사용되어 영화 내용 전반에 소개되고 있으며, 영화를 본 관객들이 영화속 음식중에 영덕대게김치를 가장 관심있고, 맛 보고 싶은 음식으로 꼽고있다.
대게김치의 제품은 배추, 무, 고추등의 무공해 농산물을 가지고 대게김치를 담는데 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 담았다. 그리고 대게와 김치의 만남을 통해 영양과 맛의 상승작용이 생겨 다름 김치보다 더 깊은 맛과 시원한 맛이 나는 것이 특징이다.
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