서울우유 ‘거창 치즈공장’ 준공

서울우유는 7일 경남 거창군 거창읍 정장리 ‘거창 치즈공장’ 준공식을 하고 본격적인 가동에 들어갔다.

이 공장은 냉장 냉동 창고, 유화 충전실, 분쇄 해동실 등을 갖추고 있으며 슬라이스 치즈, 롤 치즈, 슈레드 치즈 등 19종의 가공 치즈를 매월 790t씩 생산할 예정이다. ‘서울우유는 “우유 소비의 안정적 확대를 위해 이번에 치즈공장을 준공하게 되었다”고 밝혔다.

김광현 기자 kkh@donga.com