韩国餐饮企业海外门店五年内增长25%…美国1106家居首

数据显示，进军海外的国内“韩国餐饮”企业门店数量在五年内增长了25%。

根据5日农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社（aT）发布的《2025年餐饮企业海外进军实态调查》，国内餐饮企业在56个国家及地区运营着4644家门店。国内餐饮企业海外门店数量较2020年的3722家增长了24.8%。同期，进军国家从48个增加至56个。

2020年门店数量最多（1368家）的中国，由于当地竞争加剧，去年门店数减少至830家，排名降至第二。相反，美国门店数同期从528家增至1106家，跃居首位。美国门店在全部海外门店中的占比，从2020年的14.2%上升至去年的23.8%，增幅近10个百分点。BBQ、本村炸鸡等炸鸡品牌以及巴黎贝甜、多乐之日等烘焙品牌进军美国市场，扩大了门店数量。

在海外进军的品牌中，占比最高的是炸鸡专营店（1809家）和糕饼店（1182家），合计约占整体的64%。进军海外的韩国餐饮企业指出，在当地感受到的最大困难是食材供应问题以及当地法律和制度问题。

世宗=李相桓记者 payback@donga.com