日本普通百姓十分喜欢的“猪肉盖饭”大型连锁店吉野家6日重新推出了猪肉菜单。价格也和2011年12月退出市场时一模一样。比牛肉盖饭要便宜50-80日元。
吉野家时隔4年再次推出象征廉价的猪肉盖饭，是因为自2014年涨价后销售直线下降。当时专门经营猪肉盖饭的餐馆，随着政府放开银根导致日元贬值，以进口牛肉价格上涨为由，各自上涨了50-100日元。但是，自那以后，普通老百姓就鲜有问津，于是店家又掏出了紧急招数。另外一家专门经营猪肉盖饭的连锁店“烧家”也从1月份开始，下调了部分产品的价格。
最近，在日本有不少企业，曾经出于对日元弱势和景气恢复的期待而上调了价格，但在其后看到业绩下滑，又掉头采取了低价战略。这是因为，由于日元升值和股价下跌，“安倍经济学”的功效正在减弱。
最近日本最大的服装公司优衣库从2月份开始，将部分产品的价格下降了300-1000日元（约合3200-10600韩元）。优衣库在2014年和2015年连续两年将价格上调5-10%，结果遭到了一记重击。2016会计年度（2015年9月-2016年8月）的纯收益，预计将比上一年减少45%。在宣布涨价时声称“为了维持产品质量”的柳井正会长，7日在记者会上坦承“想回到容易购买的价格上去，”举起了白旗。
日本最大的家庭餐饮“SKYLARK”2月份重新印制了菜单，大幅加强了价格为499日元的午餐菜单等中低价菜品。食品生产企业篠崎屋的有关人士对《日本经济新闻》表示：“乘安倍经济学之风，商家期待高价商品会畅销而使用国产红豆并提高了价格，但顾客数量反而减少了。顾客们的钱包超乎想象地关得紧紧的。”这家企业最近增加了包括消费税在内108日元的低价菜品。
日本消费者们不愿打开钱包的原因有两个。一是托以海量宽松和扩大财政为特征的安倍经济学的福，企业的收益大为增加，但员工们的工资并没有直接出现相应的上涨。考虑到物价上涨率，日本的实际工资去年反而减少了0.9%。这是连续第4年出现负增长。日本银行总裁黑田东彦上个月对访问日本的哥伦比亚大学教授约瑟夫•斯蒂格里茨诉苦道：“工资上涨如此之慢，真是令人不可思议。”
也有分析认为，由于日本经历过“失去的20年”，所以一旦听到消费税上涨或者中国景气不振的消息，容易产生转入节约模式的倾向。安倍晋三首相上个月在会见美国普林斯顿大学教授保罗•克鲁兹曼时曾表示：“不太理解，为什么日本提高消费税的影响会比在欧洲更大呢？”感到十分郁闷。日本去年的平均消费倾向（消费支出在可支配收入中占据的比例）为73.8%，回到了“安倍经济学”启动前2012年的水平。
东京=张元载 特派员 peacechaos@donga.com
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