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中国出口“含致癌物质鳗鱼”走上餐桌

Posted December. 11, 2008 03:05   

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忠南燕岐郡一所小学的学生,经食用炸鳗鱼之后,发生集体食物中毒事件。经调查,发现疑似含有致癌物质的23吨鳗鱼已流入市场。

本月10日,据东亚日报独家入手的食药品安全厅“鳗鱼相关食品非适合现状”报告指出,在从去年至今年10月,流入市场的鳗鱼产品24.6吨中,发现食品禁用物质:碱性绿、结晶紫等。

出现问题的鳗鱼产品为“一品鳗鱼淡水鳗鱼烧(进口企业‘大海’)”及“速冻淡水调味鳗鱼烧(进口企业‘大江水产’)”,而上述两种产品均被检测出碱性绿、结晶紫等物质。而两种产品均为中国出口,主要以调味烧的形式流入各种餐厅及大型超市。

两种产品于去年11月及今年1月,经食药品安全厅检测,被查出含有食品禁止物质之后,开始着手回收。但回收比例却只有:一品鳗鱼9.1%(1638公斤),速冻淡水调味鳗鱼0.18%(12公斤)。

除回收的1.6吨,剩余23吨鳗鱼产品已流入市场当中。通常,调味鳗鱼烧的包装为每人200克,即约十万人的食用量已经走上了消费者的餐桌。

碱性绿为鱼类养殖杀菌剂,被分类为“疑似致癌物质”。而结晶紫则是鳗鱼养殖的一种染色药剂,会引发呕吐、腹痛、腹泻等症状。

食药品安全厅相关人员指出:“产品经流入市面之后,检查回收也要花费时间,而期间剩余鳗鱼一定会被消费。相关部门将在今后的进口阶段强化检查力度。”

据报告,国内进口鳗鱼中的十分之一都有问题。

从2007年至2008年10月,向中国、日本、台湾、印度尼西亚、马来西亚等地出口的鳗鱼共为2250吨,其中的10%即225吨,因在进口阶段出现问题,进行返货、丢弃处理。而出现问题的鳗鱼则大多从中国进口,这些鳗鱼均被检测出禁止食用的抗生素,碱性绿等物质。



金润锺 zozo@donga.com