“韩国泡菜走向人类最后的挑战区域——宇宙”
24日，纽约时报报道，韩国的传统饮食泡菜（照片）通过严格的认证过程，成为了宇宙食品。
自从开发宇宙食品之后，除了宇宙食品宗主国美国和俄罗斯之外，韩国是唯一被认证的国家。
在这次俄罗斯生物医学研究所(IBMP)的审查中，被认证的韩国饮食包括辣白菜、辣椒酱、大酱汤、柿饼汁等10种。
在宇宙泡菜开发成功的韩国航空宇宙研究院说：“在宇宙空间很可能会发生温度急变、放射线露出等情况，通过研究我们成功地开发出了延长泡菜成熟度的技术，而且延长的时间为一个月。宇宙开发的关键在于独特的口味和颜色、维持感触、下降微生物水准等。”
据报道可知，韩国人离不开泡菜，甚至在照相时也喊着“泡菜”。1960年韩国前任总统朴正熙曾说过：“在越南的韩国将士们都非常想念泡菜”，因此，他就拜托美国总统林登•约翰逊把泡菜运送到了越南。
高山(32)先生将会成为韩国最初的宇宙人，他说泡菜会成为文化交流的力量，并在4月2日，也就是在纪念世界第一位航天员尤里•加加林的宇宙飞行成功47周年，在国际宇宙空间站(ISS)用泡菜等食物举行“韩国式餐会”。
4月8日，高山先生搭乘的宇宙船将在哈萨克Baikonur宇宙基地发射，完成国际宇宙空间站的各种任务，并将返回的日期定为4月19日。
卢志贤 isityou@donga.com
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