極簡主義是“大勢”。不會整理的人他們的立足之地變得越來越窄。
被譽為日本的“生活之師”的飲食研究家渡邊佑子(46歲)正是在生活中實踐極簡主義的人。在最近出版的《家庭的樂趣》(閱讀的星期三)中可以看出他生活中的整理法和生活經驗。下面將介紹震撼全然不會整理和家務的記者內心的小帳。
?家中只要配備一個垃圾桶就足夠了。
必要時用紙質購物袋代替塑膠袋使用並及時清理
?準備兩個洗衣籃子。
一個籃子放上衣，另一個籃子放襪子和浴室防滑墊。另外最好準備一個能放有顏色衣服的桶。這能減輕衣服分類帶來的辛苦。
?像小鍋一樣沉重的道具要拿出來放好。
不要使用深藏的小鍋，就用經常使用的小鍋。
?冰箱內要留空一格。
暫時保管醃肉或生鮮以備不時之需。
?如剩有蔬菜，切碎做成湯
往切碎的蔬菜中放入一片月桂樹葉、鹽少許、橄欖油後蓋上鍋蓋用文火煮。撲出湯汁的時候放點水繼續煮。 用鹽和胡椒粉進行調味上香。
具佳人 記者 comedy9@donga.com
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