SPC在宜寧建成國內首家麵包用小麥栽培園區

國內最早的麵包小麥栽培園區入駐廣尚南道宜寧郡。SPC集團8日宣佈，同農林畜產食品部、宜寧郡、農村振興廳國立糧食科學院、宜寧郡小麥生產者委員會簽訂了共同建立小麥栽培園區的業務合約。據此，在宜寧郡將籌建具有100多戶農戶參與的147公頃面積的特種小麥栽培園區。

小麥作為在國內僅次於大米的糧食作物，去年的消費量達到了201萬噸。但是，去年國內生產量僅有3萬噸(自給率1.5%)。

雖然農村振興廳此前一直致力於開發普及‘早耕小麥’，以替代那些因蛋白質含量過低而不符合制麵包用的現有小麥。但是，其栽培和收穫並沒有實現系統化。

SPC集團計畫在今年收購包括250萬噸早耕小麥在內的4000噸國產小麥。另外，到2018年為止，早耕小麥和其他小麥的收購量將分別增加到530噸和5000噸。在巴黎貝甜和巴黎麵包店、唐恩都樂等銷售的由國產小麥製成的產品也將從現有的45種擴大到55種。

朴昌圭記者 kyu@donga.com