“性價比”高的話，在經濟低迷時也受歡迎

裝在手指長的小瓶裏（容量65mL）的“舊時酸奶”是樂天超市的“孝子”産品之壹。韓國酸奶等多個公司生産的該産品從以前就受到了歡迎。但是在2008年末全球經濟危機以後，受歡迎程度比以前更高了。

“舊時酸奶”今年1—10月份的銷售額比2009年的同壹時期增加額21%。同壹期間高級酸奶的銷售額只增長了7.6%、濃酸奶的銷售額減少了9.1%。

被稱爲“舊時香腸”的粉紅色魚肉香腸的銷售額也比4年前增加了28.6%。與維也納香腸(1.0%)或火腿相比，這是很高的增長率。

“複古熱風”是全球金融危機以後幾年的食品市場的代表性關鍵詞。

消費心理出現萎縮的消費者們更願意購買“便宜”而且“已經驗證”的舊時産品，而不是並不清楚地新産品。不用花費人力費用的“自助型”産品、品質與高價産品，價格卻低得“計劃B”商品等也是在經濟低迷時期受到歡迎的“親和經濟不景氣”産品。

東亞日報獲得2009年以後百貨店和大型超市等主要流通公司銷售資料並進行了分析，結果顯示，在經濟不景氣的時候受關注的産品共同點是“性價比（價格與性能比）”高的産品。

○複古、長壽産品的力量

在伊超市，複古産品也非常受歡迎。今年1—11月份（截至到14日）的紅豆面包、肉松面包、奶油面包的銷售額2011的銷售額同比增加了190%。價格低廉也是複古型産品的魅力所在。粉紅香腸的價格是每100g500韓元，只有火腿的3分之1。

具有30年以上曆史的“長壽品牌”也在經濟不景氣中反而開始複蘇。樂天超市分析了布拉伯雪糕、埃斯餅幹、貝之豆奶、嘎納巧克力、不倒翁咖喱等10個長壽品牌的銷售額，結果顯示，最近2年裏的銷售額成長率達到了22.2%。與同壹期間大型超市行業的全體銷售額成長率是—5%相比，這可以說是耀眼的成果。

LG經濟研究院首席研究員金在文表示：“不景氣中，消費者們比起購買新産品，更願意購買品質已經得到驗證的産品，對自己的‘安全消費’行爲感到放心。”

○關注“計劃B”和“自助産品”

在經濟低迷中，能滿足100%消費欲望的“計劃A”産品的代替商品“計劃B”的銷售量也出現了大幅增長。　

今年夏天在伊超市，價格只有韓牛骨4分之1的豬脊骨作爲代替型滋養産品受到了歡迎。今年的銷售額比2011年增加了36%。

冷凍水果也比2年前出現了99.7%的成長趨勢，成了代表性的“親和經濟不景氣型”産品。對進口的需求日益增加，但是因爲水果昂貴的國內銷售價格不願意進行購買的消費者們對此作出了“很好的代替品”評價。智利産藍莓水果的價格是每100100g4700韓元，比冷凍水果（780韓元）高6倍。