從今天開始辛辣面、炸醬麵、蝦條分別由原先的650韓元、750韓元、700韓元上漲到750韓元、850韓元、800韓元。而汽水、果汁、咖啡、飲樂多的價格也有待上漲。農產品的進口物價指數（以美元為准）去年12月比全年上漲35.8%，而今年1月份的食品消費者物價指數比全年上漲了2.9%。然而，去年全國每戶的月均實際收入僅僅增加2.5%。於是，眾多的家庭主婦們只能唉聲歎氣。這其實都是衝擊世界的糧食大亂惹的禍。
▷上個月14日，印尼首都雅加達的總統府前面，由1萬多名市民和工人舉行了遊行活動。這是由於前年上漲125%的黃豆價格再次上漲50%，於是一些食品公司乾脆關門，而這些人都跑到了總統府前面。紐約時報報導，“目前在世界各地都掀起了譴責物價上漲的集體示威活動”。聯合國糧農組織（FAO）對於在國際市場中交易的60種食品的出口價格進行了食品價格指數統計，結果發現2006年上漲14%，而去年卻暴漲了37%。
▷由於中國方面隨著經濟增長而來的高收入和印度方面吸收糧食資源的現象其主要的原因。在中國1985年每人只能吃到20公斤的肉，而在2006年每人平均可以吃到50公斤的肉。1公斤的牛肉當中就含有8公斤的糧食。於是，他們以糧食不足為由，限制出口。俄羅斯方面於去年11月份對大麥和小麥分別附加了30%和10%的出口稅，而烏克蘭也對小麥、玉米、黃豆制定了出口限制。另外，氣候異常也是個問題。在澳大利亞，由於地球的溫室效果去年小麥的生產量由原來的2500萬頓劇減到了980萬噸。
▷然而由於利用糧食資源的生物產業的需求增長，美國在去年將玉米生產量的1/3利用為生物燃料。而三星經濟研究所目前提出了有關“糧食安保”緊急的報告書。去年，韓國糧食的自給率為28.0%，在經濟合作開發組織（OECD）國家中位居倒數第三。為了確保穩定地農產物，需要像海外油田那樣確保海外的耕地。另外，應該減少需要扔掉食品供給量1/3的飲食垃圾。
評論員 許文明 angelhuh@donga.com
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