最近發行寫真集的“勇樣”裴勇俊的健美減肥法令人關注。裴勇俊表示，主要以食用雞胸脯肉等低脂肪高蛋白食物和運動調理了身材。
被稱爲“橡皮筋體重”的電影演員薛景求的減肥也非常驚人。他爲了拍攝影片《力道山》在4個月的時間裏體重增加到了94公斤，但3個月內又恢復了體重70多公斤的敏捷的形象。
他們用何種方式塑造了身材？面對女影迷對他們的熱烈追求，受到刺激的男人們再次舉起了杠鈴。在此瞭解一下可以學和不能學的方式。
△增大肌肉，必須要有縝密的計劃和耐力：塑造了像希臘雕塑般的身材的裴勇俊難道一天到晚都進行運動嗎？
當然不是。盲目地增加運動量並不能塑造健美體形。需要徹底、長期、認真管理運動和飲食。肌肉運動的效果通常在8周以後才出現。肥胖的人爲了突出肌肉線條，首先應通過有氧運動減去體重。
成年男性的肌肉运动以7～10最大反复次数（RM，Repetition Maximum）进行3次比較适当。最大反復次數是指達到其程度後，不能再做的運動強度。中間應休息30～90秒。女性爲15～20RM比較適當。先從大肌肉開始，逐漸過渡到小肌肉結束。
飲食上適當減少白糖和鹽的攝取量。因爲白糖無飽滿感，但卻熱量高，可增加體脂肪，而鹽則刺激食欲進而增加體重。
若要保持來之不易的健美肌肉，則在減少運動時，應適當減少食物量。
△過快地減肥危險：薛景求利用多吃的方法增加體重後，以少吃多運動的方法減少了體重。使體重發生變化的因素有體脂肪和肌肉兩種。在短時間內增減體重時，破壞體成分之間平衡的危險較大。
如果多吃少運動，就會因能量過剩，大部分在體內堆積成脂肪。但是反過來以少吃盲目地多運動的方法減少體內脂肪時，不僅脂肪減少，肌肉也同時減少。因爲如果熱量突然不足，則肌肉中儲存的糖原質會先分解成能量。
減體重時，如果不集中減去體脂肪，腰圍不會減少。因爲增肥時出現的體脂肪與減肥時減少的同樣重量的肌肉相比體積較大。成年男性的脂肪主要堆積在腸與腸之間，成爲成人疾病的原因之一。
如果突然減少體重，脫水的危險也較大。如果體內水分突然減少，則腎臟的負擔加重，血壓降低，進而引發眩暈症。此外，因破壞了鈣等電解質的平衡，有可能引發心力衰竭。
集中減去體脂肪並非易事。通過運動消耗的熱量一天很難超過300卡。應該減少脂肪的攝取量，充分補充蛋白質，同時慢慢地逐漸減少體重。
（幫助=漢城白醫院增進健康中心教授姜載憲、江北三星醫院肥胖體型管理專科教授朴用雨）
sohn@donga.com
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