難道就沒有一種盡情享受美食又不會發胖的方法嗎？
日本大阪大學研究組表示，只要抑制人體脂肪組織具有的特定生物酶的作用，就可以形成即使吃得再多也只有消耗體內脂肪的不發胖體質。
據日本媒體18日表示，該研究組正在關注隨著體重的增加其量也在增多的名爲“PTEN”的酶，在清除老鼠脂肪組織的PTEN後，研究者們對老鼠的食欲和體重變化情況進行了觀察。
實驗結果表明，體內沒有PTEN的老鼠即使比普通老鼠多吃20%的食物，體重還比前者輕25%，而且脂肪組織的大小也只達到原來的1/4。
清除PTEN的老鼠體內多了可燃燒脂肪組織的線粒體，而且胰島素降低血糖的作用也明顯加強。
主導該實驗的下村伊一郎教授表示：“使用該方法對治療肥胖性糖尿病會有所幫助。”
實驗報告中還指出，但是由於PTEN具有抑制癌細胞擴散的作用，如果清除肝臟等部位的PTEN，有可能誘發該部位的癌症。
研究組表示：“爲了將實驗結果有效的應用於人類，必須找出只抑制脂肪組織PTEN的方法。”
朴元在 parkwj@donga.com
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