“請品嘗達氏鱘特色料理”

21日，汝矣島63大廈中餐館推出了新料理——用50釐米長的達氏鱘製作的特色料理。中餐館方面稱：“這是國內首次把整條達氏鱘作爲一道菜。由於製作時分離出了脂肪，口感筋道、清淡。”一條達氏鱘足夠5～6人食用，價格是12萬韓元起價。

金東柱 zoo@donga.com