有些人為肥胖而煩惱。不過一些身材瘦弱的人非常羨慕他們﹐這些瘦人食慾好﹑食量多﹐卻始終無法增胖﹐因此和體重過重的人一樣煩惱。這些人需要去接受檢查﹐看一看是否患上甲狀線功能異常或糖尿病等疾病。此外﹐還要檢查是否患胃癌及肺癌等癌症或者患上結核病及憂鬱症。
但是﹐體重較輕者若是在最近幾個月或幾年內體重一直未發生太大的變化﹐則身患疾病的可能性較小。因為體重輕﹐表示食用量及熱量的消費量相同。
就如每一個人的體質不同﹐有些人就算吃得少﹐還是容易肥胖﹐這一種人屬於“節約熱量型”。相反﹐吃得再多也不會變胖的人﹐屬於“消耗熱量型”。若是“消耗熱量型”的人﹐為了增胖﹐吃得太多﹐反而會因為消化系統功能減弱﹐身體難以負荷。
原本就較瘦的人﹐若是要增加體重﹐最好將增胖量訂為目前體重的5%左右。為了達到目標﹐應該要平均每個月增重0﹒5~1公斤﹐長期實施增胖計劃。唯有如此﹐才能夠除脂肪外﹐肌肉及骨骼也會一起發育﹐得到一個健康均衡的身材。
在食物方面﹐最好循序漸進地增加高熱量食品﹐但同時也要維持均衡的菜單。記得要均衡攝取米飯或麵包之類的糖分﹑蛋白質﹑脂肪以及一些蔬菜及水果。在烹飪時需要加些食用油﹐以增加熱量。
但是最重要的還是要每餐別忘細嚼慢咽﹐並以愉快的心情用餐﹐絕不要因為體重過輕就為此煩惱。在平時用餐時多吃兩﹑三口﹐在幾個月內就會顯得飽滿圓潤﹑朝氣蓬勃。
金哲煥(仁濟大學校醫科大學 漢城白醫院 家庭醫學教授)
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