[風味美食店]漢城江南新沙洞“伊談”

中國餃子的歷史可以上溯到秦代.中國山西省西安市不僅以秦始皇陵聞名遐邇﹐那兒的餃子店也多得出名.

在眾多餃子店中﹐有60多年曆史的“德發長餃子店”因能做出各種形狀的餃子﹐揚名海內外.漢城新沙洞的伊談從該店聘請了有15年以上經驗的師傅﹐將做出的餃子命名為“西安花”.

他們做出來的餃子形狀各異﹐猴子﹑鴨子﹑刺猥﹑兔子﹑螃蠍﹑金魚﹑蝴蝶﹑荷花﹑玫瑰花瓣﹑樹葉﹑小風車…… 共有20多種﹐簡直不敢相信餃子可以做出這麼多形狀.“伊談”這一店名的意思是“古國故事”.

下面為您介紹各種餃子.紅色玫瑰形狀的玫瑰(8000韓元)﹐餡是將胡桃﹑大斗﹑芝麻用蜂蜜拌在一起後炒出來的.味較甜﹐適合女性口味﹔蝴蝶形狀的飛游(8000韓元)﹐

餡是用蝦和雞胸脯肉做的﹐味道很香﹔樹葉形狀的秦鄉(音譯‧9000韓元)﹐餡是用蔬菜和雞肉做成﹐爽口無雜味﹔用海鮮餡包的海狗形狀餃子(9000韓元)味道清淡.

午屨媊陰z品嘗用中國山西省龍須面做成的炸醬面(6000).另外炒飯(6000韓元)和水餃(8000韓元)﹐及螃蠍肉湯﹑6種餃子﹑炸醬面的套?10000韓元)也很不錯.

午嶽伅′O11點30分~15點﹐晚嶽伅′O17點30分~22點﹐最好預訂位置.

負責停車.

電話﹕82-2-518-5867

金在贊(音譯﹐牙科醫生)