“美國韓人教會的壹頓飯，形成紐帶感的獨特風俗”

在美國紐約州揚克斯的壹家韓人教會，每周日上午11點禮拜後，教徒們會在教會食堂壹起吃午飯。最近午餐出現了燉排骨、烤豬肉、海帶湯、雜菜、丸子餅等。教徒兼誌願者金英姬（65歲•音譯）對《紐約時報》（NYT）說：“雖然壹次性做很多食物很辛苦，但是跟同事壹起就很開心。”

《紐約時報》15日（當地時間）表示“教會午餐的功能不僅僅是單純的吃飯”，並介紹了禮拜後壹起吃午飯的美國韓人教會的獨特風俗。教會提供的午餐對韓國移民者在美國社會定居起到了相當大的幫助。特別是在英語生疏的第壹代移民者與地區社會形成紐帶感方面起到了很大的作用。

但是，隨著來到韓人教會的旅美僑胞減少，這種“午餐文化”也逐漸衰退。據輿論調查公司皮尤研究中心透露，2012年42%的亞裔美國人是基督教徒，但現在減少到了34%。據分析，這是因為在美國出生長大的第2、3代即使不是教會，也有很多地方能形成社區。

據《紐約時報》報道，部分年輕人仍然懷念教會午餐。旅美僑胞廚師丹尼爾•哈特豪森（28歲）介紹說：“只有在教會才能與其他韓國孩子融洽相處。”他說，“這是我唯壹感受到與韓國文化有關聯的瞬間。”


李基旭記者 71wook@donga.com