원산지부터 꼼꼼하게 고른 ‘명품 청과’… “추석 선물로 손색 없네”

[DA 스페셜] 롯데백화점
자연환경-품종 등 우수 산지 지정
최상급 물량 확보해 선물세트 구성
영주 사과-제주 애플망고 등 다양

롯데백화점이 올 추석을 맞아 태생부터 다른 명품 청과 기프트 ‘지정 산지’ 시리즈를 한층 더 강화해 선보인다.

지정 산지는 롯데백화점의 엄격한 기준을 통과한 지역 중에서도 롯데백화점 고객만을 위한 물량을 사전에 확보하는 방식으로 운영되는 우수 청과 원산지를 의미한다. 고도, 위도, 일조량 등의 자연환경부터 숙련된 농부의 기술과 우수한 품종까지 모든 것이 한데 어우러져 최상의 맛을 선사하는 지역만이 롯데백화점의 지정 산지로 이름을 올릴 수 있다.

이는 ‘명품 청과’라면 청과를 구성하는 모든 요소가 완벽해야 한다는 롯데백화점 바이어들의 기준을 반영한 전략이다. 실제로 지정 산지 청과는 가격대가 일반 청과에 비해 최소 10% 이상 높게 형성돼 있음에도 불구하고 2025년 상반기 매출 기준 120% 신장률을 기록할 정도로 고객들의 선호도가 높게 나타나고 있다. 이에 이번 추석에는 지정 산지 품목을 지난 설보다 50% 확대하고 멜론, 샤인머스캣, 망고 등 신규 품종을 추가해 선보일 계획이다.

롯데백화점 본점 지하 1층 식품관에서 모델이 추석 청과 기프트를 홍보하고 있다. 롯데백화점 제공

특히 매년 청과 사전 예약 판매량 1위를 기록할 정도로 추석에 큰 사랑을 받는 ‘사과’의 경우 이상기후로 재배가 어려워지고 있어 더욱 심혈을 기울여 산지를 엄선했다. 올해 사과 지정 산지는 ‘비대제’와 ‘착색제’를 사용하지 않는 농가를 선별한 것이 특징이다. 비대제는 선명한 색상과 높은 당도를 유지하는 데 도움을 주지만 과육을 무르게 만들어 씹을 때 아삭한 식감이 덜하다는 단점이 있다. 이에 식감까지 고려하는 농작으로 농업기술의 우수성을 인정받는 영주, 안동, 제천 등을 지정 산지로 채택해 프리미엄 추석 사과를 선보인다.

‘배’ 또한 국내 산지에서 나고 자란 우수 품종만 까다롭게 골라냈다. 나주, 상주, 천안 등에서 기른 11브릭스 이상의 고품질 신고배를 1차로 확보하고 그중에서도 투명하고 맑은 갈색빛을 띠는 배를 2차로 걸러내 가장 달콤하고 청량한 배를 소개한다.

대표 상품으로는 지정 산지 배 중에서도 우량 청과만 담은 ‘엘프르미에 사과·배·샤인머스캣(20만5000원)’, 합리적인 가격으로 구성한 ‘실속 사과·배·샤인머스캣(11만5000원)’이 있다.

국내산으로 찾아보기 어려운 이색 과일들도 지정 산지를 확보해 판매한다. 제주 한경면에서 재배한 애플망고 중에서도 상위 1%만 솎아 내 차진 과육과 높은 당도를 자랑하는 ‘홍망고(35만 원)’, 15브릭스 이상의 고당도 멜론만을 수확해 부드러운 단맛을 경험할 수 있는 충청 청양 ‘머스크멜론(17만 원)’, 일교차가 큰 경북 상주 팔음산 자락에서 길러 탱글한 식감과 풍부한 향을 자랑하는 ‘샤인머스캣(12만 원)’을 롯데백화점 식품관에서 만나볼 수 있다.

또한 보관이 용이한 과일을 찾는 고객들을 위해 곶감 선물 세트도 가지각색 산지별 매력을 살려 준비했다. 대둔산의 차갑고 신선한 바람으로 자연 건조해 쫀득한 식감을 자랑하는 ‘완주 두레시’와 전국에서 유일하게 씨 없는 감을 생산하는 청도에서 말린 ‘청도 반시’를 포함해 ‘상주 둥시’ ‘산청 고종시’ ‘진주 대봉시’ 등 다양한 구성으로 마련했다. 곶감 디저트가 2030세대에게 인기를 끌고 있는 트렌드를 반영해 견과류를 곶감에 말아 한입 크기의 디저트로 포장한 ‘곶감말이’ 시리즈도 함께 만나볼 수 있다.

장용희 롯데백화점 Fruit&Vegetables팀 바이어는 “프리미엄 청과만을 확보하기 위해 토양과 기후, 배수 조건까지 면밀하게 살펴보며 지정 산지를 발굴했다”며 “청과가 지정 산지 고유의 우수한 특성을 잘 유지하고 있는지 매일 샘플링을 거치며 철저하게 품질관리를 시행하고 있는 만큼 지정 산지 기프트는 소중한 마음을 전달하기 위한 최고의 추석 선물이 될 것”이라고 밝혔다.


안소희 기자 ash0303@donga.com