[Food&Dining]‘핫’하다… 비비큐 황금올리브 치킨의 매운맛

국내 최대 치킨 프랜차이즈인 제너시스 비비큐가 올 상반기(1∼6월) 치킨 시장에 변화를 몰고 올 신제품 ‘핫황금올리브’ 시리즈를 출시했다.

핫황금올리브는 소비자들의 큰 사랑을 받고 있는 BBQ의 시그니처 메뉴 황금올리브 치킨에 젊은층의 선호도가 높은 매콤한 맛을 다양하게 살려냈다. 황금올리브 치킨 고유의 바삭한 식감을 유지하면서 기분 좋게 혀끝을 자극하는 매운맛이 특징이다.

우선 기존 프라이드치킨에서 맛볼 수 없었던 풍미를 더했다. ‘황금올리브의 핫(hot)끈한 변신’을 뜻하는 ‘핫황금올리브’ 시리즈는 핫착!레드착착, 핫싸!블랙페퍼, 핫빠!크리스피 그리고 핫찐!찐킹소스 등 네 가지 메뉴로 선보일 예정이다.

‘핫착!레드착착’은 아바네로 고추를 원료로 만든 레드 시즈닝을 뿌려 색감과 비주얼을 잘 살렸다. ‘핫싸!블랙페퍼’는 후추 특유의 개운하고 알싸한 풍미를 더해 이국적인 맛을 자랑한다. ‘핫빠!크리스피’는 아바네로와 바비큐맛 시즈닝에 인도의 향신료인 마살라 향을 첨가한 소스로 숙성시켜 바삭함과 매콤함을 모두 만족시킨다. ‘핫찐!찐킹소스’는 고추장을 베이스로 한 양념 소스에 버무려 한국 전통의 매운맛을 조화롭게 가미했다.

4종 모두 최고급 엑스트라버진 올리브유를 원료로 한 BBQ 올리브오일로 튀겨 황금올리브 치킨의 건강하고 풍부한 풍미를 그대로 느낄 수 있다. 핫황금올리브는 모바일과 홈페이지, 배달앱 등을 통해 주문이 가능하다.

김동욱 기자 creating@donga.com