미국의 패스트푸드 체인점인 케이에프시(KFC)가 미국 조지아 주 한 매장에서 하룻동안 닭고기를 사용하지 않은 식물성 메뉴들을 시범적으로 선보일 예정이라고 AFP통신이 26일(현지시간) 보도했다.
고객들은 식물성 고기 제조업체인 ‘비욘드 미트’와 제휴해 만든 ‘비욘드 프라이드 치킨’이라는 KFC의 신제품을 조지아 주 스머나에서 무료로 시식할 수 있다. 또 식물성 고기로 만든 너겟과 뼈없는 윙도 맛볼 수 있다.
KFC 미국 법인의 사장이자 제품 콘셉트를 책임지는 케빈 호크만은 성명에서 “‘치킨 맛이 난다’는 말은 꽤 들어왔지만 (이번에) 우리 고객들은 놀라서 ‘켄터키 프라이드 치킨 맛이 난다!’라고 말할 것”이라고 자신했다.
임파서블 푸드나 비욘드 미트는 최근 급성장하는 채식주의자들을 위한 음식 등을 만드는 푸드테크 스타트업이다. 비욘드 미트는 지난 5월 뉴욕증시에 상장한 후 주가가 6배 치솟았다.
비욘드미트는 성명에서 “조지아에서 실시하는 시식의 결과는 KFC가 육류 없는 닭고기 제품을 전국적으로 출시할지 판단하는 데 도움이 될 것”이라고 말했다.
(서울=뉴스1)