아침을 거르는 습관이 2형 당뇨병 발병 위험을 크게 증가시키는 것으로 여러 연구결과 밝혀졌다고 미 ABC 방송이 27일(현지시간) 보도했다.
5000명의 2형 당뇨환자를 포함해 9만6000명을 대상으로 실시한 6개의 연구 결과를 종합한 독일 연구자들이 일주일에 단 한 차례 아침을 거르는 것만으로도 당뇨병 발병 위험이 6% 높아짐을 확인했다고 이 방송은 전했다. 또 주당 아침을 거르는 날이 하루 증가할 때마다 당뇨병 발병 위험이 더 높아져 4,5일 거를 경우 55%가 높아지는 것으로 연구결과 나타났다.
영양사 달리나 소토는 영어의 아침식사(Breakfast)라는 단어는 “금식(fast)을 중단(break)한다”는 의미라면서 신체의 대사가 시작되도록 깨우며 당소비 방식을 변화시킨다고 설명했다.
아침 식사는 섬유소가 풍부하고 설탕과 가공육을 덜 사용하는 균형잡힌 음식으로 하는 것이 좋다. 소토 영양사는 포만감이 오래가며 탄수화물과 단백질, 신선한 농산물이 잘 균형잡힌 아침 식사로 우유에 넣은 오트밀과 과일 또는 채소를 넣은 오믈렛, 통곡물 토스트를 권했다.
【서울=뉴시스】